Совет действий по безопасности пищевых продуктов Антальи вручил награду «Белый флаг» отелю Rixos Premium, работающему в посёлке Белек района Серик.
На заседании Совета действий по безопасности пищевых продуктов Антальи, состоявшемся 29 сентября 2011 года, отель был признан достойным награды представителями Провинциального управления сельского хозяйства, кафедры пищевой инженерии Университета Акдениз, Торгово-промышленной палаты Антальи и муниципалитета Большой Антальи. Генеральный менеджер отеля Rixos Premium Belek Тансел Терджан, отметивший, что они работают над достижением самых высоких стандартов безопасности пищевых продуктов, сказал: «Как и в остальных структурных элементах, в питании мы тоже никогда не шли на уступки в вопросах безопасности и гигиены. Мы получили эту награду, выполнив необходимые для этого инфраструктурные работы и обеспечив непрерывность обучения персонала. Я горжусь своей командой».
ЧТО ТАКОЕ «БЕЛЫЙ ФЛАГ»?
Проект «Белый флаг» ставит целью сертифицировать и поощрять предприятия питания, которые прилагают особые усилия сверх минимальных технических и гигиенических условий, указанных в пищевом законодательстве, сообщать о них общественности и тем самым побуждать и другие предприятия отрасли создавать лучшие условия. В рамках проекта «Белый флаг» инспекционная группа на подавших заявку предприятиях высокий уровень безопасности пищевых продуктов.
Перевод с турецкого оригинала.