Ana Sayfa

CISACADEMIA

Rixos Astana Genel Müdürü, bir otelde 17 cumhurbaşkanının nasıl ağırlanacağını ve ENU’daki eğitimini anlatıyor

Hayat üzerine

Yaklaşık iki yıldır Astana’da yaşıyorum. Buraya ilk kez 2011 yılında geldim. 14 yılı aşkın süredir Rixos otel zincirinde çalışıyorum ve 5 yıl boyunca bu bölgede yönetim ve pazarlamadan sorumluydum, bu yüzden Kazakistan’a oldukça sık geliyordum. O zaman Kazakistan’ın vatanıma benzediğini hissettim: kültürü, insanları, zihniyeti.

Dürüstçe söyleyebilirim ki burada hayat benim için Türkiye’dekinden daha iyi. Çünkü Türkiye’deki otelimizin konsepti tatil oteli. En yoğun sezonda, yani yaz aylarında “her şey dahil” sistemiyle çalışıyor. İnsanlar yemek yemek ve eğlenmek için geliyor. Bütün dönemler robotlaşmış bir sistem gibi görünüyor: her şey aynı, yalnızca insanlar değişiyor. Ama burada her şey farklı, çünkü burası iş konseptli bir otel. Buraya değişiklik yapmak için geldim. Geldiğimde asıl hedefim EXPO’ydu. EXPO sırasında 17 cumhurbaşkanını ve bir kralı ağırladık; buraya önemli kişiler geliyordu ve hepsini ağırlamamız gerekiyordu. Otelin yenilenmesine başladık ve iç mekân dışında her şeyi değiştirdik. Yeni değişiklikleri hayata geçirirken bu harikaydı, çünkü bana daha fazla enerji ve güç veriyordu. Böylece zihnimizi ve hayatımızı yeniliyoruz.

Astana üzerine

Astana’ya kışın taşındım ve herkes beni havanın soğuk olacağı, dikkatli olmam gerektiği konusunda uyarıyordu. Hatta korktum. Ama geldiğimde temiz havayı hissettim. Hava soğuktu ama ferahtı ve genel olarak benim için rahattı. Antalya’da yaşadığım için orada kış aylarında bile hava oldukça sıcak oluyor. Burada ise dışarıda, kar yağarken bile her şey benim için mükemmeldi. 
Eğlenmek için bir yere çıkmak içimden gelmiyor. Türkiye’de yaşarken eğlenceye çok zaman harcadım, zamanla bundan sıkıldım. Burada ise her şey sakin ve rahat, belki de yaşım nedeniyle. Genellikle St. Regis oteli ile HighVill konut sitesinin yakınındaki parklara gidiyorum.

Belirli bir yere ulaşmak için otomobil kullanıyorum. Buraya gelmeden önce meslektaşlarımdan Kazakistan’daki trafik kurallarıyla ilgili her şeyi öğrendim. Yabancı bir ülkede araç kullanma korkum yoktu. Kıbrıs’ta yaşadım, orada trafik kuralları İngiltere’deki gibidir. Yani bambaşka bir sistem. Bu yüzden gelir gelmez direksiyona geçtim. 

Buradaki eğitime de değinmek isterim. MBA’i Türkiye’de tamamladım, ancak eğitimime Astana’da devam etmeye karar verdim ve Avrasya Millî Üniversitesi’nde doktora programına başvurdum. Öğrenimimin bu yıl başlayacağını umuyorum. 

Güvenle söyleyebilirim ki bütün kültür ve eğitim burada yoğunlaşmış durumda. Eylül ayında Astana’da Finans Merkezi açılacak. Bu nedenle her geçen yıl daha fazla Avrupalı şirket ve proje buraya çekilecek. Bu, şehrin muazzam iş potansiyelini etkiliyor. Gelecekte Astana her şeyi başaracak.

Yemek üzerine

Buraya geldiğimde herkes misafirperverliğini göstermek istiyor ve yerel yemekler ikram ediyordu: beşbarmak, bavırsak, pilav, samsa. Yemeklerin çoğu aynı anda servis ediliyordu ve benden hepsini tatmam isteniyordu. Her tabağı bitirmem gerektiğini düşünüyordum, ama bunun benim için çok fazla olduğunu anlıyordum. Sonra misafirin her yemeğin yalnızca tadına bakması gerektiğini fark ettim ve ben de öyle yapmaya başladım.

Türkiye’de at eti yemek âdet değildir. Ama burada atların at eti için özel olarak yetiştirildiğini öğrendim, bana böyle çiftlikler gösterdiler. Bundan sonra tatmaya karar verdim ve lezzetli çıktı. Yıldan yıla, geleneksel yemeğinizi her yeniden tattığımda Türk mutfağıyla bir bağ buluyorum.

Alışveriş üzerine

“Keruen”, “Han Şatır” ve MEGA Silk Way alışveriş merkezlerinde alışveriş yapmayı seviyorum. Yakın zamanda organik ve doğal ürünler satan yerel mağazaları keşfettim. Ama insanların nasıl yaşadığını görmek için şehir dışındaki bir pazarı da ziyaret ettim. Pazarı dolaştığımda, burada maddi imkânlara göre pek çok ürün bulunabileceğini anladım. Üstelik pazarda ürünler çok daha taze ve seçenek daha fazla; çok sayıda giysi ve deri ürün var. Orada her şey daha geleneksel. Arkadaşlarıma ve aileme pek çok hediye aldım.

İnsanlar üzerine

Türkiye’de Kazakistanlılarla çalıştık. Kültürünüzü, eğitiminizi, zihniyetinizi biliyordum. Güvenle söyleyebilirim ki Kazaklar dost canlısıdır. Kazakistan’da kendimi her zaman rahat hissediyorum; burası benim ikinci vatanım.

Bence Astana gerçek Kazakistan zihniyetini yansıtıyor, çünkü buraya bütün bölgelerden insanlar geliyor. Bütün Astanalıları ele alırsak Kazakistanlıların zihniyetini görürüz. Burada farklı milletlerden insanlar yaşıyor, din özgürlüğü var, Müslümanlar ve Hristiyanlar dostça yaşıyor. İnsanlar dost canlılıkları ve açık yüreklilikleriyle birbirine benziyor.

Kaynak: weproject.media

Rusça aslından çevrilmiştir.